Imamura, J.L.A. , Cosetin, E.V.L. , Siqueira, D.S. , Rodrigues, L.I. , Nunes, A.C.M. , Maldonado, C.G. , Cavalcante, P.A.T. da S. e Cardoso, G. de F. 2026. AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE QUALIDADE EM CONTRAFILÉS (LONGISSIMUS DORSI) DE NOVILHAS CRUZADAS (ANGUS X NELORE). South American Sciences . 6, 2 (jul. 2026), e26309. DOI:https://doi.org/10.63330/sasciencesv6n2-088.