Control estadístico de procesos aplicado al procesamiento de semillas de maní

Autores/as

  • Matheus André de Jesus Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Ilhéus, BA. https://orcid.org/0000-0001-8798-7300
  • Rafael Marani Barbosa Doutor em Produção Vegetal. Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Ilhéus, BA. rmbarbosa@uesc.br. https://orcid.org/0000-0001-9322-8300
  • Roberval Daiton Vieira Doutor em Fitotecnia Produção e Tecnologia de Sementes. Universidade Estadual Paulista, FCAV/UNESP, Jaboticabal, SP.; rdvieira@fcav.unesp.br. https://orcid.org/0000-0002-7157-3223

DOI:

https://doi.org/10.17648/sas.v1i2.56

Palabras clave:

Arachis hipogea L., Control de calidad, Cartas de control, Beneficio, Vigor

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las etapas del proceso productivo sobre la calidad fisiológica de las semillas de maní a través del Control Estadístico de Procesos. El muestreo se realizó durante las etapas de desarraigo, recolección, transporte, secado y almacenamiento (dos, cuatro y seis meses) de la planta, además de los siguientes pasos de procesamiento: vía mecánica, clasificación por tamaño, tratamiento químico, separación por densidad y color. Para la evaluación de la calidad se llevaron a cabo procedimientos de rutina en los laboratorios de control de calidad de los productores de semillas: contenido de agua, germinación, primer conteo, emergencia de plántulas, conductividad eléctrica, envejecimiento acelerado y tetrazolio. Después del desplume, en las fases de curado y almacenamiento hubo una reducción en la calidad de las semillas, sin embargo, con el inicio del mejoramiento y en las siguientes etapas hubo una mejora en los atributos generales del lote debido a la estandarización de las semillas, aumentando su rendimiento. En el envejecimiento acelerado hubo una caída del vigor durante el procesamiento, debido al deterioro natural de las semillas desde la fase de madurez fisiológica. De esta forma, el Control Estadístico de Procesos es eficaz en el seguimiento del procesamiento de semillas de maní, lo que permite identificar variaciones y tomar decisiones durante el procesamiento.

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Publicado

2020-10-14

Cómo citar

de Jesus, M. A. ., Barbosa , R. M. ., & Vieira, R. D. . (2020). Control estadístico de procesos aplicado al procesamiento de semillas de maní. South American Sciences, 1(2), e2056. https://doi.org/10.17648/sas.v1i2.56

Número

Vol. 1 Núm. 2 (2020): South American Sciences

Sección

Anais do XVII Encontro Sobre a Cultura do Amendoim

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