Productividad del maíz y características químicas del suelo en función de la aplicación de suero de leche

Abstract

El suero ácido es un residuo producido en grandes cantidades en el estado de Minas Gerais y otros estados de Brasil, que puede usarse como fertilizante. Los objetivos de este trabajo fueron evaluar los atributos químicos del suelo y la respuesta de productividad del maíz a la aplicación de suero ácido. El experimento se instaló en Frutal-MG, en un Latosol Rojo distrófico de textura media, y se llevó a cabo en las temporadas de cultivo 2014/2015 y 2015/2016, en las mismas parcelas. El diseño fue en bloques aleatorizados, con cinco tratamientos (dosis de suero) y cinco repeticiones. Las dosis totales de suero fueron equivalentes a 0, 62,500, 125,000, 187,500 y 250,000 L ha^-1 por año, que se dividieron en tres aplicaciones, a los 15, 30 y 45 días después de la siembra del maíz, en las etapas V2, V4 y V6. Se evaluaron los atributos químicos del suelo, el estado nutricional de la planta y el rendimiento de grano. Los valores de pH (CaCl₂) aumentaron y los niveles de (H+Al) disminuyeron en función de las dosis de suero en la capa de 0-20 cm. Las bases intercambiables aumentaron en el suelo en el primer año con la aplicación de suero ácido en las capas de 0-20 y 20-40 cm. En el segundo año, los niveles de K⁺, Na⁺, Ca²⁺ y Mg²⁺ intercambiables aumentaron con la aplicación de suero, pero fueron menores en comparación con el primer año, a pesar de las dos aplicaciones de suero. Esto indica un bajo efecto residual del suero cuando se aplica a suelos con baja CIC, como el Oxisol en el que se instaló el experimento. La disminución en (H+Al) y el aumento en bases resultaron en valores de V% aumentados en ambas capas. Las formas de N mineral, NH4+ y NO3-, aumentaron en ambos años agrícolas en la capa de 20-40 cm con la aplicación de suero. Los niveles de sodio (Na⁺) no alcanzaron valores críticos ni en el suelo ni en las plantas. Se concluye que el suero ácido proporcionó ganancias en las condiciones de fertilidad del suelo, pero a pesar de la gran cantidad de nutrientes que ingresaron al ambiente de producción a través del suero, el efecto en la productividad del maíz solo se observó en el primer año, con un aumento en la producción de grano de 487 kg ha^-1 con la aplicación de 85,000 L ha^-1 de suero.